- BIST10011 009-1,89 %
- ДОЛЛАР49,63+0,05 %
- ЕВРО55,70+0,05 %
- ЗОЛОТО4 024,90-0,87 %
- ПРОЦЕНТ36,00 %-1,00
- БИТКОИН81 729+0,51 %
- 23 октября 2026 г.10°
- BIST10011 009-1,89 %
- ДОЛЛАР49,63+0,05 %
- ЕВРО55,70+0,05 %
- ЗОЛОТО4 024,90-0,87 %
- ПРОЦЕНТ36,00 %-1,00
- БИТКОИН81 729+0,51 %
- 23 октября 2026 г.10°
Taco Bell убирает салат из-за вспышки циклоспороза в США, эксперты предупреждают
Вспышка циклоспороза в 31 штате США заставила власти расследовать связь с салатом и зеленью, а Taco Bell временно убрала свежие ингредиенты в некоторых ресторанах. Врачи советуют тщательно мыть салат и избегать упакованных продуктов.
Вспышка паразита Cyclospora, распространяющаяся в США, побудила к действиям органы общественного здравоохранения и сеть быстрого питания. Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) сообщили о 1645 случаях в 31 штате с 1 мая, и более 5100 подозрительных случаев расследуются. На данный момент 145 человек были госпитализированы.
Власти сообщили, что в ходе расследования источника вспышки опросы заболевших показали, что посетители ресторанов Taco Bell указывали салат-латук и салатную зелень как общий фактор воздействия. Департамент здравоохранения и социальных служб Мичигана (MDHHS), CDC и Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) изучают возможную связь между вспышкой и свежими ингредиентами, подаваемыми в определенных точках Taco Bell.
Пока расследование продолжается, Taco Bell добровольно и временно убрала ограниченное количество свежих ингредиентов в некоторых ресторанах. В заявлении компании говорится: «Здоровье и безопасность наших гостей — наш главный приоритет. Органы общественного здравоохранения не подтвердили связь с Taco Bell или каким-либо конкретным ингредиентом, поставщиком, рестораном или розничным продавцом».
Паразит Cyclospora и риски
По данным CDC, Cyclospora — это микроскопический паразит, который поражает тонкий кишечник после употребления зараженной пищи или воды. Главный врач Trinity Health доктор Тэмми Лундстром сказала: «Циклоспориаз обычно не является угрожающим жизни заболеванием для большинства людей. Наибольшую обеспокоенность вызывает то, что без диагностики и лечения он может вызывать тяжелую, продолжительную диарею, которая длится неделями или даже дольше».
Рекомендации экспертов по безопасности пищевых продуктов
Старший медицинский аналитик Fox News доктор Марк Сигел сообщил, что паразит был обнаружен особенно в упакованном салате-латуке и салатных смесях, но конкретный бренд не установлен. Сигел сказал: «Тем временем лучшая стратегия — тщательно мыть салат и всю салатную зелень, а также мыть руки с мылом до и после приготовления пищи».
Диетолог Кэролайн Марголис рекомендовала избегать предварительно вымытого, упакованного в пакеты салата-латука и салатных смесей. Марголис посоветовала: «Вместо этого выбирайте целые кочаны салата, удалите два-три внешних листа и тщательно вымойте и ополосните». Доктор Лундстром также отметила, что салат айсберг сейчас является лучшим выбором, и повторила аналогичные шаги по мытью.
Правила CDC по безопасному приготовлению пищи
- Мойте руки с мылом до и после обработки сырых фруктов и овощей.
- Тщательно мойте все фрукты и овощи под проточной водой перед употреблением, нарезкой или приготовлением.
- Фрукты и овощи с маркировкой «предварительно вымытые» не нужно мыть повторно дома.
- Твердые фрукты и овощи, такие как дыни и огурцы, трите чистой щеткой для продуктов.
- Перед приготовлением и употреблением вырезайте и выбрасывайте поврежденные или подгнившие участки фруктов и овощей.
- Убирайте нарезанные, очищенные или приготовленные фрукты и овощи в холодильник как можно скорее (в течение двух часов).
Доктор Лундстром завершила словами: «Важно помнить, что все виды фруктов и овощей являются неотъемлемой частью нашего ежедневного здорового питания. Следуя этим практическим профилактическим мерам, люди могут продолжать наслаждаться этими питательными продуктами».
Зарегистрируйтесь в Ally Daily
Подпишитесь, чтобы получать информацию о специальных новостях, событиях и объявлениях. Мы будем держать вас в курсе.
Регистрируясь, вы соглашаетесь с нашей Политикой конфиденциальности
Недвижимость
Транспорт
Запасные части, аксессуары, оборудование и тюнинг
Секонд-хенд и новые покупки
Строительное оборудование и промышленность
Поставщики частных уроков
Объявления о вакансиях
Ищущие работу
Царство животных
Искатели помощников
Долевое владение
Автомобиль
Автомобильное оборудование
Мать и ребенок
Строительная техника
Средняя школа и университет
