Avrupa kıtasını saran aşırı sıcaklar, tarım sektöründe ciddi kayıplara yol açarak küresel gıda piyasalarını etkileme riski taşıyor. İngiltere'de haziran ayında kaydedilen tarihi sıcaklık rekorları, uzmanları harekete geçirdi.
Reading Üniversitesi'nden Kraliyet Meteoroloji ve Klimatoloji Profesörü Hannah Cloke, RIA Novosti'ye yaptığı değerlendirmede, sıcak hava dalgasının gıda fiyatlarında artışa yol açabileceğini ifade etti. Cloke, "Çiftçiler de bunu hissediyor. Sıcak ve kuraklık, ekinler ve hayvancılık üzerinde olumsuz etki yaratıyor, verimi düşürüyor ve gıda fiyatlarını artırıyor. Bu sadece bir sağlık sorunu değil, aynı zamanda gıda güvenliği meselesidir" dedi.
Haziran sonunda İngiltere'nin güneydoğusunda hava sıcaklığı 37 dereceyi aşarak bu ay için tarihi bir rekor kırdı. Bir hafta içinde birkaç kez yenilenen bu rekor, 1976 yılına ait değeri geride bıraktı. 2026 yılının haziran ayı da kayıtlara en sıcak haziran olarak geçti.
Kıta Avrupası'nda durum daha da vahim. İspanya, Portekiz, Fransa, İtalya ve Yunanistan gibi ülkeler son yılların en yoğun sıcak hava dalgalarından birini yaşıyor. Fransa Tarım Bakanı Annie Genevard, haziran sonunda yaptığı açıklamada, aşırı sıcakların ülke tarımına büyük zarar verdiğini belirtti. Fransa, Avrupa Birliği'nin en büyük tahıl üreticilerinden biri konumunda.
Profesör Cloke, gıda üretim sistemleri de dahil olmak üzere üretim sistemlerinin ve soğutma altyapısının yeni koşullara uyarlanması gerektiğini de sözlerine ekledi.