افتتح مخبز طاشقين، وهو مخبز عائلي تركي بدأ قبل نحو ثلاثة عقود في شارع هازل بمدينة باترسون بولاية نيوجيرسي، فرعًا جديدًا في مانهاتن، بحضور أكبر دبلوماسيين لتركيا في نيويورك، حسبما قالت القنصلية العامة التركية في نيويورك.
حضر السفير أحمد يلديز، الممثل الدائم لتركيا لدى الأمم المتحدة، وزوجته أمينة يلديز، إلى جانب القنصل العام محيي الدين أحمد يازال، الذي يحمل رتبة سفير، وزوجته الدكتورة قادريه زينب يازال، وفقًا لمنشور للقنصلية على منصة إكس. وكتبت القنصلية: «نهنئ عائلة طاشقين ونتمنى لها النجاح».

وتُظهر الصور التي نشرتها القنصلية مراسم قص شريط شارك فيها أطفال إلى جانب البالغين، أمام خلفية تجمع بين شعار المخبز ورسومات خطية لأفق مانهاتن وجسر بروكلين وسنابل القمح، تحت شعار «متجذرون في التراث، ونرتفع بالعجين».
من باترسون إلى ميدتاون إيست
أسس قادر طاشقين المخبز في باترسون عام 1997، وفقًا لبيان أصدرته الشركة، مع التركيز على الخبز التركي التقليدي المصنوع يدويًا. ويعمل المتجر الأصلي في شارع هازل على مدار الساعة، بحسب الموقع الإلكتروني للشركة. وفي عام 2019، فاز خبز البيده التركي الذي ينتجه المخبز بالميدالية البرونزية في جوائز «سوفي» ضمن فئة المخبوزات، التي تمنحها جمعية الأغذية المتخصصة.
ويعلن الموقع الإلكتروني الآن أن المخبز «مفتوح الآن في نيويورك»، ويسرد موقعين في مانهاتن، أحدهما في 50 يونايتد نيشنز بلازا والآخر في 342 شرق شارع 47، وكلاهما في ميدتاون إيست وعلى مسافة قصيرة سيرًا من مقر الأمم المتحدة.
وفد رجال الأعمال من قيصري
وفي سياق منفصل، استضافت القنصلية العامة وفدًا من فرع جمعية رجال الأعمال والصناعيين المستقلين «موصياد» في قيصري، في زيارة مجاملة. وقالت القنصلية في منشور ثنائي اللغة إنها سعيدة باستقبال الوفد، وقدمت الشكر لأعضائه على الزيارة.

وفي وقت سابق من هذا الشهر في واشنطن، استقبل سفير تركيا لدى الولايات المتحدة سدات أونال وفدًا من «موصياد» قيصري في السفارة. وقال أونال حينها إن السفارة والقنصليات العامة التركية في أنحاء الولايات المتحدة مستعدة لدعم رجال الأعمال الأتراك في بناء علاقات الاتصال والروابط التجارية في البلاد، وفقًا للسفارة التركية.
الصور: القنصلية العامة التركية في نيويورك