BIST10011,220
‎-3.08‎%‎
الدولار49.60
‎+0.05‎%‎
اليورو55.68
‎+0.11‎%‎
الذهب4,063.90
‎-2.07‎%‎
الفائدة36.00‎%‎
‎-1.00
البيتكوين81,557
‎-2.94‎%‎
22 أكتوبر 202615°
BIST10011,220
‎-3.08‎%‎
الدولار49.60
‎+0.05‎%‎
اليورو55.68
‎+0.11‎%‎
الذهب4,063.90
‎-2.07‎%‎
الفائدة36.00‎%‎
‎-1.00
البيتكوين81,557
‎-2.94‎%‎
22 أكتوبر 202615°

جاري التحميل...

الإعلانات

ترافيل آند ليجر تقدم ثمانية مسارات لعشاق الجبن في الولايات المتحدة

أعدت مجلة ترافيل آند ليجر قائمة بأفضل وجهات الجبن في الولايات المتحدة، بعد استشارة خبراء القطاع. وتضمنت القائمة مصانع الجبن وجولات التذوق والمتاجر المتخصصة من ويسكونسن إلى كاليفورنيا، ومن فيرمونت إلى أوريغون.

Scraper System04 أغسطس 2026، 12:24 ص

ترافيل آند ليجر تقدم ثمانية مسارات لعشاق الجبن في الولايات المتحدة

حددت مجلة ترافيل آند ليجر أفضل ثماني وجهات لمحبي الجبن يمكن زيارتها في جميع أنحاء الولايات المتحدة. ووفقًا للقائمة التي أُعدت بالتشاور مع الخبراء، لا تقتصر مثالية الوجهة على المطاعم الجيدة فحسب، بل تشمل أيضًا فرصة تذوق الجبن في مزارع الألبان المحلية، ومشاهدة الإنتاج، والعثور على أصناف نادرة.

ماديسون، ويسكونسن

تقدم عاصمة الولاية ماديسون ثلاث محطات هامة لتجربة الجبن حول ساحة الكابيتول. يضم سوق مقاطعة دان للمزارعين، وهو أكبر سوق للمنتجين في البلاد، جبن برونكو تشيز المخبوز وجبن شيدر شركة هوكس تشيز المعتق حتى 20 عامًا. بينما يقدم مطعم ليتوال أجبان ويسكونسن، يجمع متجر فروماجيناشن أفضل ما في الولاية. ويمكن زيارة لاندمارك كريمري في باولي القريبة، وشركة كار فالي تشيز في سوك سيتي.

مقاطعة مارين، كاليفورنيا

تُعد منطقة غرب مارين القريبة من سان فرانسيسكو مكملاً مثالياً للجبن على طرق النبيذ. وتقول آمي شيرمان، محررة ذا تشيز بروفيسور، إنه يمكن زيارة نيكاسيو فالي تشيز ومارين فرينش تشيز كو وبوينت رييس فارمستيد تشيز. وفي بوينت رييس، يمكن الانضمام إلى جولة بحجز مسبق وزيارة متجر المزرعة. وتبدأ فعاليات تذوق الجبن من مايو إلى أكتوبر بسعر 45 دولارًا.

فيلادلفيا، بنسلفانيا

فيلادلفيا مدينة تبرز بثقافة الجبن. من ماكينة بيع الجبن في بيريستيد ديري إلى متجر دي برونو بروس الإيطالي الذي يقدم خدماته منذ عام 1939، تتوفر خيارات كثيرة. وتوصي الخبيرة تينايا دارلينغتون بالبدء بمتجر داون تاون تشيز في سوق ريدينغ تيرمينال ودي برونو بروس في السوق الإيطالي. كما تجذب مدرسة فيلي تشيز سكول للجبن وبار نبيذ تريا الاهتمام.

واترفيل، مين

تعد واترفيل شمال بورتلاند، مع فندق لوكوود ومزارع الألبان البوتيكية المحيطة، محطة مثالية. توصي جاكلين دول، مالكة بارلور آيس كريم كو في مين، بالبدء بـ كروكد فيس كريمري في سكوهيغان. كما يمكن زيارة المتجر داخل مين غرينز وتعاونية مين ميلك مافينز. وفي سوق المزارعين في بلفاست، تتوفر أجبان فازي أدر كريمري الطازجة والمعتقة.

برلينغتون، فيرمونت

تحتضن فيرمونت، إلى جانب العلامات التجارية الكبرى، عددًا كبيرًا من المنتجين البوتيكيين الذين ينتظرون الاكتشاف حول برلينغتون. ويؤكد ديفيد فيليبس، خبير جمعية الجبن الأمريكية، أن الأجبان الحرفية لمزارع مثل شيلبورن فارمز وذا سيلارز آت جاسبر هيل وباريش هيل كريمري يمكنها منافسة أفضل النماذج العالمية. ويمكن الانضمام إلى جولة في شيلبورن فارمز والإقامة في الفندق الذي يعود للقرن التاسع عشر.

ساحل أوريغون

يقدم المسار الذي يبدأ من تيلاموك في الشمال معارض تفاعلية وشرفة مطلة على خط الإنتاج ومناطق للتذوق. وتقول كاتي براي، مديرة نقابة الجبن في أوريغون، إن المناظر الساحلية على طول الطريق السريع 101 تحول الرحلة إلى متعة. تنظم النقابة مهرجان أوريغون للجبن في أبريل وفعاليات ذا ويدج في أكتوبر. ويمكن تذوق تسعة أنواع مختلفة من الجبن في نيستوكا باي كريمري.

سانتا فيه وألبوكيركي، نيو مكسيكو

قدمت نقابة الجبن في نيو مكسيكو هذا العام مسار طريق 66 للجبن. ورغم أن صناعة الجبن في الولاية صغيرة، إلا أنها تنمو بسرعة في ألبوكيركي. وتقول رئيسة النقابة ليسا كنودسن، إن متجر ذا ماوس هول تشيز هو أحد النقطتين الرئيسيتين في الولاية حيث يُقطع الجبن حسب الطلب. ويمكن التخطيط لرحلة للمشاركة في ورشة صنع الجبن في مقر النقابة الجديد بحي باريلاس التاريخي.

سولت ليك سيتي، يوتا

توفر عاصمة ولاية يوتا سهولة الوصول إلى مصانع الجبن في المزارع المحيطة. تفتح مزرعة باليرينا في كاماس وشركة هيبر فالي تشيز في ميدواي أبوابهما للجولات. وتنقل كولبي بيترسون من صحيفة سولت ليك تريبيون أن أفضل عنوان في المدينة هو كابوتوز، حيث الموظفون على دراية واسعة وتُجرى ممارسات مثيرة للاهتمام في أقبية الجبن الخاصة. كما يُعد متجر بيهايف تشيز في سوق ذا ميركانتيل محطة شعبية.